Ambachtelijke friet verdient een Gilde

Wij zijn er voor ambachtelijke frietbakkers die
aardappels zelf verwerken tot friet.
Het frietbakkersgilde verbindt haar leden
en beschermt het imago van ambachtelijke friet.

Bekijk hier de voorwaarden voor lidmaatschap

Het gilde voor ambachtelijke frietbakkers

Het frietbakkersgilde is een gilde voor horeca-ondernemers die ambachtelijke verse friet bereiden en verkopen. Ze verwerken de aardappels zelf tot friet. Het gilde is opgericht in 2017 en is een initiatief van Meesters van de Friet. Het heeft niet als doel om winst te maken, maar investeert de inkomsten in haar leden. Het frietbakkersgilde is voortdurend in ontwikkeling en wordt gevormd in samenspraak met haar leden.

Waarom?

Ambachtelijke friet verdient bescherming en onderscheiding. Gepassioneerde horeca-ondernemers steken veel aandacht en tijd in het bereiden van een heerlijk ambachtelijk vers frietje. Die tijd en energie is het ze waard. Helaas wordt de term ‘verse friet’ vaak misbruikt in de horeca. Voorverpakte friet moet dan doorgaan als verse friet. Het frietbakkersgilde wil dit voorkomen. Wij hebben niet alleen de kwaliteit van de friet hoog in het vaandel staan, maar verbinden ondernemers ook met elkaar. Om bijvoorbeeld kennis en ervaring te delen.

Wat levert het op?

Lidmaatschap van het frietbakkersgilde heeft zeker voordelen. We sommen ze hieronder op. Tegelijkertijd is het frietbakkersgilde altijd in ontwikkeling. We houden ons aanbevolen voor nieuwe ideeën die tot voordeel zijn van de leden. Heb je vragen of opmerkingen neem dan contact op via de contactpagina.

Bescherming van het frietambacht

Het frietbakkersgilde en haar leden staan voor kwaliteit en ambacht. Dat vraagt om bewustzijn op het gebied van hygiëne, productherkomst en uitstraling van je zaak. Het gilde verdient bescherming om het imago van de leden hoog te houden. Wij houden nauw contact met onze leden en stellen voorwaarden aan lidmaatschap. Daarnaast behouden we ons het recht voor om ondernemingen te weren of te royeren uit het gilde als er niet aan de voorwaarden voldaan wordt. Waar de producten gekocht worden en met welke producten de leden werken staat de ondernemer vrij.

Zichtbaar op website (en app)

Leden van het gilde zijn zichtbaar op de website van het frietbakkersgilde. Bij voldoende leden willen we daarnaast een app ontwikkelen voor klanten met een zoek- ren reviewfunctie voor ambachtelijke frietzaken. Jouw frietzaak is dan via GPS vindbaar voor consumenten in de app. Ook is het mogelijk dan voor klanten mogelijk om je friet te beoordelen op verschillende punten. Hierdoor zal je reputatie als het goed is alleen maar toenemen! Middels folders die wij aan je verstrekken kun jij en andere leden van het gilde klanten attenderen op de app voor verse friet.

Ambachtelijk keurmerk in je frietzaak

Leden van het frietbakkersgilde ontvangen een keurmerk in hun frietzaak, waarbij zichtbaar is dat je lid bent van het frietbakkersgilde en dat er ambachtelijke verse friet wordt geserveerd. Het betreft een schild met een ambachtelijke en sjieke uitstraling. (afmetingen ca. 25 x 25cm.) Het is vooral bedoeld om op een prominente plaats in je zaak op te hangen. Het schild wordt pas geleverd als de voorwaarden voor toetreding bij het gilde zijn gewaarborgd en het lidmaatschap is betaald. Per vestiging ontvang je één schild. Het is uiteraard niet toegestaan het schild aan derden te verstrekken of te vermenigvuldigen.

Gratis advies en inspiratiedagen

Leden van het gilde kunnen kosteloos een beroep doen op advies van partners en leden met alle vragen die je hebt op het gebied van ambachtelijke friet. Relevante informatie over marktontwikkelingen, tips en tricks delen we met elkaar in een online platform. Hier kun je ook kennis en vragen delen met elkaar. Op die manier weet je jezelf verbonden met andere frietbakkers en hoef je niet opnieuw het wiel uit te vinden. Daarnaast organiseren we regelmatig inspiratiedagen waarbij alles op het gebied van ambachtelijke verse friet gedeeld wordt. Denk bijvoorbeeld aan het bezoeken van een aardappelteler of een sauzenproeverij.

Rechtenvrij gebruik kwaliteitslabel

Het staat leden vrij om gratis gebruik te maken van het keurmerk van het gilde. Je krijgt van ons de logo-bestanden voor eigen gebruik. Die kun je toepassen op posters, social media, je website en welke artikelen je ook maar wilt drukken. Hoe meer gerenommeerde ambachtelijke frietbakkers gebruik maken van het label, hoe groter het effect richting de klant. Het is mogelijk om eigen materiaal te voorzien van het kwaliteitslabel, in combinatie met je eigen huisstijl, maar er zijn ook standaard promotiematerialen beschikbaar van het frietbakkersgilde.

Promotiemateriaal

Bij lidmaatschap van het frietbakkersgilde kun je tegen kostprijs promotiemateriaal bestellen voor je frietzaak. Wij bieden op dit moment de onderstaande mogelijkheden. Bekijk de materialen via de link en laat ons weten wat je interesse heeft met de hoeveelheden en we doen je een passend voorstel toekomen. Let wel, onderstaande materialen zijn alleen beschikbaar voor de leden:

Huidige assortiment:

  • Raamstickers
  • Gevelvlag
  • Aardappelkratten
  • Frietzakhouder
  • Frietzakken en verpakkingsmaterialen
  • Schorten

Zet je friet op de kaart.

Word lid en weet je verbonden met andere ambachtelijke frietbakkers
met dezelfde passie als jij. Samen kom je verder!

Bekijk hier de leden van het gilde

Het profiel van gildeleden

Het Frietbakkersgilde is er niet voor iedereen. Hiervoor zijn bepaalde criteria van kracht. Nog even op een rijtje wanneer je in aanmerking komt voor lidmaatschap.

 

  • Je snijdt zelf aardappels tot friet voor het oog van de klant
  • Je bakt de friet twee keer. Je bakt zelf voor en je bakt zelf af
  • Je gebruikt frituurolie met minimaal 80% (enkelvoudige en meervoudige) onverzadigde vetzuren
  • Je hebt kwaliteit, hygiëne en uitstraling hoog in het vaandel staan
  • Je wilt (online) zichtbaar zijn op basis van onderscheidende kwaliteit

Frietbakkersgilde

Volg het het gilde voor ambachtelijke frietbakkers op socialmedia.

FOTOGALERIJ